KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月16日 15時47分
時短の味方!🕐「電子レンジ」おかずレシピ7選
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①『ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
豚バラ肉(薄切り・5枚) 150g
塩こしょう 小さじ1/4
えのき(100g) 1株
料理酒 大さじ1
①しょうゆ 大さじ2
①みりん 大さじ1
①コチュジャン 小さじ1
②酢 小さじ1
②ラー油 小さじ2
②白いりごま 大さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
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【手順】
1. 大きめの耐熱ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。②を加えて混ぜ合わせます。
2. えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをふり、1/5量の2をのせて巻きます。
4. 耐熱皿に3をのせて酒をふり、ラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 1をかけ、小ねぎをのせて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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②『電子レンジで簡単 蒸し鶏のねぎ塩ダレ』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
鶏むね肉 250g
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----- 下味 -----
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1/4
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長ねぎの青い部分 15cm
①ごま油 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
①黒こしょう ふたつまみ
白いりごま 適量
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【手順】
鶏むね肉の皮は取り除いておきます。
1. 長ねぎの青い部分は粗みじん切りにします。
2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、更に1を加え混ぜ合わせます。
3. 耐熱皿ボウルに、鶏むね肉と下味の材料を入れます。
4. ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、裏返してラップをし、中に火が通るまで更に2分間加熱します。
5. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。
6. 器に盛り付け2をのせ白いりごまを散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なりますので鶏むね肉の様子を見ながら調整してください。
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③『レンジで簡単 もやしとにんじんのナムル』
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調理時間:10分
費用:100円程度
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【材料】 2人前
もやし 100g
にんじん(100g) 1/2本
①鶏ガラスープの素 小さじ2
①酢 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①ごま油 大さじ1
白いりごま 小さじ1
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【手順】
にんじんは皮をむいておきます。
1. にんじんは細切りにします。
2. 耐熱ボウルに1ともやしを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
3. ザルに広げて水気を切り、粗熱を取ります。
4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、3を加えてよく和えます。
5. 味がなじんだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
お好みで冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
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👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩🍳
④お豆腐とはんぺんでふわふわ レンジしゅうまい
⑤電子レンジで簡単 豚の生姜焼き
⑥レンジで簡単ポテサラ
⑦レンジで簡単 花椒香るピリ辛麻婆茄子
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2020/10/16