犬伏まりのインスタグラム(bussymari) - 10月9日 08時06分


魚のプロ✨
鮪の匠にきいた美味しいブリの
いただき方👍

スーパーのブリ
脂がのって美味しそうだけど
魚の臭みを気にせず
美味しく食べたい🤔

ちょっと変わった
何かレシピないですか?と
聞いたときに

『皮付きで唐揚げしてみ!』と


フライでもなく!
天ぷらでもなく、そういえば
唐揚げって珍しいかも😲


うっかり買ってから
賞味期限ギリギリなブリを
臭みを消すために

マヨネーズ✖️ウスターソースで
下味をつけて
カレーパウダーで風味良く
唐揚げにしてみました❗️


んーーーー!!!
これまた旨い😋

パサパサしがちな魚の身も
衣をつけて揚げれば
ジュワ〜っとしっとり✨

臭みは全く気にならず
さらに鶏カラより揚げ時間は
短く👍👍👍

切り身だから
フライパンで揚げ焼きでも大丈夫です☺️


これが我が家の
新定番?!

美味しくいただきました❤️


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2020/10/9

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