KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「今夜のおかずにいかがですか？みんな大好き「からあげ」レシピ3選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『チーズと黒こしょうの鶏むねからあげ』 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 【材料】 2人前鶏むね肉　300g . ----- 下味 ----- 溶き卵　1個分粉チーズ　大さじ2 めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1 砂糖　小さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 すりおろし生姜　小さじ1 . 片栗粉　大さじ2 揚げ油　適量粉チーズ　小さじ1/2 黒こしょう　小さじ1/2 . 【手順】 1. 鶏むね肉はフォークで刺し、一口大に切ります。 2. ボウルに1を入れて、下味の材料を混ぜ合わせ、軽く揉み込みラップをし、冷蔵庫に20分おきます。 3. 2の汁気を切り、片栗粉をまぶします。 4. フライパンの底から3cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を揚げます。こんがりと揚げ色が付き、火が通ったら油を切ります。 5. お皿に盛りつけ、粉チーズと黒こしょうを振りかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。鶏肉はお好みの部位をお使いください。砂糖の代わりにみりんでも代用できます。 . ②『ふっくらジューシー塩麹はちみつから揚げ』 . 調理時間：45分費用：500円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　300g ①塩麹　大さじ1.5 ①しょうゆ　小さじ1 ①はちみつ　小さじ1 ①すりおろしニンニク　小さじ1 ①すりおろし生姜　小さじ1 片栗粉（まぶす用）　大さじ3 揚げ油　適量サニーレタス　2枚ミニトマト　2個 . 【手順】鶏もも肉は一口大に切っておきます。 1. ジップ付き保存袋に鶏もも肉、①を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。 2. 全体に片栗粉をまぶします。 3. 鍋底から4cm程の揚げ油を170℃に熱し、2を入れます。中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。 4. お皿にサニーレタスを敷き、2を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 . ③『鶏もも肉の塩レモン唐揚げ』 . 調理時間：30分費用：300円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　300g レモン　1個 . ----- 味付け調味料 ----- 料理酒　大さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ1 塩　小さじ1/2 すりおろし生姜　小さじ1/2 すりおろしニンニク　小さじ1/2 . 片栗粉　大さじ4 揚げ油　適量 . 【手順】レモンの皮はすりおろし器ですりおろしておきます。 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. レモンを半分に切って絞り器で絞り、種を取り除き、40ml程取り分けます。 3. バットに1、2、レモンの皮、味付け調味料の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。 4. 片栗粉を入れたバットに、キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取った3を入れ、全体に粉をつけます。 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。 6. 器に盛り付けて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。レモンの果汁が足りない場合は、市販のレモン汁を追加してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #お弁当のおかず #クラシルレシピ_お弁当」10月8日 17時31分