魔女菅原さんのインスタグラム写真 - (魔女菅原Instagram)「＃カンパーニュ　田舎風のパンという意味のフランスの伝統的なパンです。バゲットは近代的効率主義から生まれた都会のパンですが、カンパーニュは田舎の大型の円いパンの総称です。店によってさまざまですが基本的にはイーストは使わず、自家製の酵母で時間をかけてゆっくり発酵させ焼き上げます。当店、カンパーニュではイーストは使わず、自家製レーズン酵母とライサワーのみで14時間～16時間かけて発酵させています。＃ハード系パン　＃盛岡　＃盛岡パン　＃盛岡パン屋　＃自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ　＃魔女菅原」10月7日 10時37分