ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 10月4日 01時54分

本日、10/4(日)21:00〜は、
オンラインサロン「ひぐち君の日本ワイン会」にて、リモート"サントリー・ジャパンプレミアム津軽産ソーヴィニヨンブラン"の会です🍷
サントリーワインインターナショナルの企画部部長・松尾英理子さんにお話を伺います😊
参加特典で頂いた"ビジュノワール"で予習🍷
山梨県果樹試験場が開発し、2008年に登録された赤ワイン用品種。山梨27号(甲州×メルロー)とマルベックを交雑し誕生した品種。フランス語で"黒い宝石"の意。
温暖な地域でも着色が良く糖度も上がり、早熟。秋の長雨、台風がくる前に収穫できる日本の気候風土に適した品種🍇
ブルーベリーの香りに、ジューシーな果実味、まろやかな酸味が口の中でじわ〜っと広がり、豊富でなめらかなタンニンがコクを与えてくれる🍷
ブランドアンバサダーの岩田さんの仰るとおり、ガメイのような印象で、どこかクリュデュボジョレーを想わせる🤔
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