まりのインスタグラム(mari6260707) - 10月1日 22時44分

毎月のお楽しみ✨
食器監修をさせて頂いているフォトジェニックスイーツの定期便LikeSweetsBox様(@likesweetsbox )より新商品が届きました😆
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10月前半のケーキは『和栗のモンブラン』🌰
このモンブランクリームの絞りが可愛い過ぎるー😆💕
箱から出した瞬間、芸術作品だぁと思いました😊
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そしてケーキの構成はこちら⬇️
(@likesweetsbox 様より引用)

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ザクザクのタルト生地にケークマロンと軽い食感のメレンゲを敷き込み、宮崎県産の栗のペーストに少しの塩を入れて香りを立たせたものを重ねました。
さらに全体を甘さを控えたマスカルポーネの軽いクリームで包み込み、モンブランクリームをたっぷり絞りました。

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これは読んでいるだけでも美味しいのが伝わりますよねー💕
和栗だから甘さがくどくなく、メレンゲやマスカルポーネと調和がバッチリでとても美味しかったです😆
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10月後半は和洋栗のモンブランなんですって😆並べて和栗と和洋栗の食べ比べしたい😆
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