Picard Japon（ピカール）のインスタグラム(picardjapon) - 10月1日 20時46分

ハロウィン気分を楽しめるスープアート🎃
『ハロウィンスープアート』
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＜材料(2人分)＞
・緑の野菜のポタージュ（ブロッコリー、インゲン、ほうれん草）/200g
・バターナッツカボチャとさつまいもと人参のポタージュ/200g
【材料A:調味用】
・生クリーム/大さじ1
・塩/3つまみ
【材料B:アート用】
・生クリーム/100ml
・レモン果汁/小さじ1
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＜手順＞
①それぞれのスープをパッケージ記載の方法で加熱します。バターナッツカボチャとさつまいもと人参のポタージュには材料Aを加えて味を調えます。
②アート用のクリームを作ります。小さめのボウルまたはカップに材料Bを入れて、とろみがつくまでかき混ぜます。
③食品保存袋または絞り袋に2.を入れ、袋の角を切り落とします。
④お好みのアートを描きます。
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👻おばけのアート👻
クリームでおばけの輪郭を描き、内側を塗りつぶします。竹串の先をスープにつけ、おばけの目と口を描きます。
🕸クモの巣のアート🕸
クリームで中心から外側に向かって渦巻状に円を描きます。竹串を渦の中心から外側に引き、クモの巣の模様を作ります。*
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