キタノ商事株式会社のインスタグラム(kitano_kk) - 9月23日 08時00分
【レシピ】【ローカー】の[ダブルチョコ ミニ]を使用したショコラ羊羹のレシピをご紹介いたします。
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🇮🇹ローカー
ダブルチョコのショコラ羊羹
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〈所要時間〉
約10分※粗熱をとる時間と冷蔵庫で冷やし固める時間を除きます
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〈材料・2~4人分〉※12㎝角型2台分
・(A:水240cc、粉寒天2g)※弾力のある食感をお好みの方は、粉寒天の代わりにアガー(4〜5g)を使用。
・(B:こしあん200g、塩3本指でひとつまみ、板チョコレート(ダーク)100g)
・牛乳大さじ2
・【ローカー】ダブルチョコ ミニ 1個
・トッピング適量(お好みのフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、チョコペンなど)
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〈事前準備〉
・(B)の板チョコレートは細かく刻んでおく
・ドライフルーツは、熱湯で30〜40秒茹でてからザルにあげて水切りし、ペーパーで水気を拭いておく
・フルーツは好みの形に切っておく
・ナッツは刻んでおく
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〈作り方〉
1.鍋に(A)を入れて中火にかけて沸騰させる。
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2.弱火にしてから、1に(B)を加えて混ぜ溶かす。
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3.火を止めて牛乳を加えてムラなく混ぜ、水で濡らした型に流して粗熱をとる。
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4.表面が少し乾いてきたら、お好みのフルーツ、ドライフルーツ、刻んだナッツを散らしてそのまま冷まし、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
※冷蔵庫で2日間保存可能
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5.4を切り分けて器に盛り、食べる直前に【ダブルチョコ ミニ】 をトッピングし、好みでチョコペンで仕上げる。各自、菓子切りやフォークで切り分けながらいただく。
※ウエハースの食感を活かすために、ウエハースは食べる直前にトッピングする
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濃厚なのに上品な甘さでお召し上がりいただけるバランスのチョコとあん。寒天のしっとりホロっとした食感と、ウエハースのサクサク感が心地よく、口の中で出来立ての最中のような美味しさをお楽しみいただけます。ぜひお試しください。
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【キャンペーン開催告知】※こちらのキャンペーンは終了いたしました。
9/25(金)より【ローカー】のプレゼントキャンペーンを開催いたします。詳細の発表は当日のキャンペーン投稿をご覧ください。ぜひアカウントのフォローをしてお待ちくださいね。
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ブランドの詳しい情報はハイライトの「ブランドについて」のリンクから。こちらのアカウントでご紹介しています。@kitano_pr
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2020/9/23