ミスター黒猫(黒猫仙人)のインスタグラム(mr_kuroneko) - 9月20日 19時02分
小布施堂 本店 - Instagrammers Gourmet
すすすすす朱雀!
【小布施堂 本店】
完全予約制(完売):9月10日(木)〜10月18日(日)
🌰本店 朱雀特別コース
3年振りの小布施堂本店
少し前に、日本橋三越で催事用の「朱雀モンブラン」を食べたら、せっかくこの時期なので 小布施の新栗の本物を食べたくなり急遽小布施にw
小布施堂本店・本宅のみで、新栗の時期の約1ヶ月のみ味わえる“栗の点心「朱雀」”
採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを、砂糖も何も加えずに、そのまま栗あんの上にふわりとのせた他では味わえない一品
モンブランの様なしっとりクリーム感ではなく、栗のホクホク感を楽しむ感じの点心朱雀
毎日採れたての新栗を裏ごしして、他に何も加えてないので、日によって栗の香り味わいが違うそうです
例年は先着順なので、朝5時に400人以上が並ぶ秋のお祭り的なものでしたが、今年はコロナ対策で、webでの完全予約制
もちろんもう完売ですが、予約制はありがたかったです
これを機会に今後も予約制になれば毎年伺いたいなあ
予約は、屋外のテント席の朱雀単品と、店内の朱雀コースの2パターンあります
黒猫は、朱雀コースでしたが、栗強飯や栗の茶巾絞りなど栗いろいろ楽しめて大満足にゃー😸.
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🚶長野県小布施町808
長野電鉄線小布施駅から徒歩約12分
営業日、営業時間はお店のSNSを @obu_kuri
#黒猫食べ過ぎ #小布施堂 #朱雀 #栗の点心朱雀 #小布施栗
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2020/9/20