東ちづるのインスタグラム(azuma.chizuru) - 9月20日 16時31分

◉サッパリ煮豚

豚塊肉を圧力鍋に入れ、水・酒・生姜・ニンニクで煮る。

肉が柔らかくなったら、煮汁の粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。白く固まった油脂(ラード)をとる。

透き通った煮汁とポン酢(または麺つゆなど)を合わせ、肉を漬ける。

レンチンして温める。
ネギや大根おろしを添えてサッパリと召し上がれ。

残った煮汁はスープにしたり、煮物や炒め物のコク足しに！

#料理

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する