今村美乃のインスタグラム(imamurayoshino) - 9月20日 14時24分

#よしのキッチン
#お中元 でいただいた
#天草うに のセット！
その中の#雲丹そーす で、
#ウニクリームパスタ
作ってみました😊

作り方は至って簡単で、
玉ねぎのみじん切りとニンニクスライスをオリーブオイルで炒め、

火が通ったら
そこにコンソメと塩胡椒と、ウニソース（120ml丸ごと入れた）と牛乳200mlを入れてグツグツ2分ほど熱します。

で、パスタに絡めたら出来上がりー！
今日は冷蔵庫に胡椒入りウィンナーがあったので、ウィンナーも入れてみた！

瓶詰めにもかかわらず、全く風味の損なわれない、天草ウニ！さすがです！

好きなパスタ屋さんのCHANTIっぽくしたかったので、少し硬めに茹でました。それも合った感じ！

わたしの中で、味が濃い目のパスタ⇨固茹で。オイル系のさっぱりパスタ⇨モチモチ茹で。っていうポイントがあるのです🎶

２日連続で#チートデー しちゃったなーー😅と言いつつ二人してソースまで全部飲み切った😅もうちょっと濃厚が好きな人は、生クリームにした方が良いかも。家はシャバシャバ系が好きなので牛乳にしました🥛

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