伊藤まさこさんのインスタグラム写真 - (伊藤まさこInstagram)「京都新聞にきちっと包まれて(その中はこれまたきちりと防錆紙に包まれて)有次から研ぎ上がった包丁が届く。ふだんもちろん自分でも研いでいるのだけれどやっぱりプロの仕事はすごい。これから定期的にお願いしようと思っています。私が使っているのは鋼をステンレスで挟んだ「平常一品」。素材があたる部分は鋼、それ以外はステンレスという構造なので切れ味は鋼のそれで、手入れが簡単という素晴らしい一品。道具がいいと料理がはかどります✨」9月20日 9時40分