唯一無二の絶品グルメのインスタグラム(muni_gurume_japan) - 9月18日 18時15分
【八咫烏】@yatagarasukudan
🚶♂️九段下駅から徒歩3分
🍜特撰ラーメン(黒)：1150円
醤油の旨味が半端ない究極のラーメン！
あまりに旨すぎてストーリーでも投稿していた逸品です！
ラーメンは「黒」と「白」の2種類があって今回は黒をチョイス。
光沢感を帯びたスープは一口飲んだ瞬間に醤油の芳醇な旨味が一気に押し寄せる仕上がり。無化調で仕上げられていて素材本来の旨味を引き出しています！
ストレートの中細麺は素材本来の風味も漂い、食べ応え抜群な食感！固すぎず柔らかすぎず絶妙な感触。
チャーシューは低温調理されているみたいで肉の旨味を残しつつとろとろな仕上がり。他には厚みのワンタンも隠れていて食べ応えのある一杯です！
店内はカウンター席のみ。
開店前から並んでいる人も多い人気店！
醤油ラーメン好きって人にはぜっっっったいに食べてほしい一杯です！
【コロナ対策】
※店員さんのマスク着用
※入口扉を開けて換気
※券売機＆各席に消毒液設置
📍東京都千代田区九段北1-9-2 エクセントビル九段 1F
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2020/9/18
