井上莉花のインスタグラム(1124rika) - 9月16日 22時27分
最近の自炊事情🔪
イタリア編🇮🇹
(頑張ったやつなので投稿に笑)
🍝アマトリチャーナ
麺は無添加の生パスタ使用
にんにくと唐辛子多め🌶🧄
トマト缶しっかり煮詰めると甘くなる
🐟アジのカルパッチョ
オリーブオイルとハーブソルトに
ちょびっと醤油
味は鯵任せな見た目重視の一品
🍑桃とブッラータ
ブッラータ史上最強の相方
もうブッラータの嫁
白ワインビネガーが隠し味
🍗煮込みハンバーグ
とくに隠し味はなし
セオリー通りのハンバーグ
味はいたって普通
🥬ボッタルガとキャベツのパスタ
麺はブカティーニ使用
乳化させるのが大事
ボッタルガって言いたいだけ
.
#全てはレストランのパクリ
#美味しくてパクリ
#インプットからのアウトプット
#全ては言いたいだけ
#おうちイタリアン
#最後まで読んでくれてありがと❤️
#アモーレ❤️
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2020/9/16