三浦理志のインスタグラム(mar4m) - 9月11日 17時12分

今月号OCEANSのミウラメシは〜
「サーモンときのこのホイル包み焼き」
今回は旨味をぎゅっと閉じ込めたホイル焼き！
旬の野菜や魚を包むだげで美味しいから、家ではもちろんキャンプやBBQでもよく作ります。
ポン酢でサッパリもいいけれど鮭なのでチャンチャン焼き風に、味噌ダレを塗って焼きました。
仕上げにバターでリッチな風味に！
そして七味ね！
これは、たっぷりかけたほうが、バターと味噌の旨味が引き立って旨いのでおすすめです！
@oceans_magazine
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