フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 9月7日 15時52分
これぞ職人技!
築地にある【清壽(せいじゅ)】は、ミシュランでも1ッ星を長年獲り続けている、高級天ぷらの名店🌟
もともと外国人のお客さんが多かったからか、今回は当日予約でも行けて、口の中で弾けるトウモロコシや、半熟で妖艶にとろけていく生ウニ、秋の香りを存分に感じさせてくれる松茸など、どれも薄衣の絶妙な揚げあがりが、感激のレパートリー❣️
〆は天丼か天茶が選べて、丼ぶり生活中なので「天丼」をチョイスしたら、ゴロゴロッとした貝柱がこれまたナイス食感だった👊✨
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清壽(Seiju)
03-3546-2622
東京都中央区築地3-16-9 アーバンメイツビル B1F
Tsukiji,Tokyo / Tempura
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💯日丼ぶり生活5️⃣2️⃣日目 #100日丼
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2020/9/7