高橋ユウのインスタグラム(takahashiyu.official) - 9月6日 21時45分

#福島県 の食材を使ったオンラインお料理イベント🍽
・福島県相馬市のヒラメを使ったアクアパッツァ
・ヒラメの出汁で味付けされたカヤヌキファーム(南相馬市)の野菜
・ヒラメのセヴィーチェ

人生で初めてヒラメをさばくのに挑戦🐟

味付けに使ったお酒やお野菜、オイルも福島県のもの。
どれも美味しすぎて本当に感動しました！

何より、福島の方々のお話をオンライン上でもお聞きしていて、福島の方々の思い、あたたかさ、優しさが伝わりました。

美味しいものがたくさんある福島県。

安全な基準を満たしている食材さえも、 いまだに風評被害を受けている現状が続いているとのことです。

この味やお魚を守るために、地域の方が一生懸命守ってくれた食材たち。

今回このイベントに参加できて、私自身が元気とパワーをもらいました!!

皆さんも福島県の今をぜひネットで
#復興庁　
#福島の今
と検索して見てみてください🍀

#福島
#福島県
#復興
#キッチハイク

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