里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 9月6日 08時26分

#montblanc #chestnut #rollcake
🌰✨9/9〜15限定販売‼️「パティスリーカメリア銀座」の新宿伊勢丹限定品「銀座モンブランロール」でございます〜
@patisserie__camelia
@ISETAN PARK net
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1本のロールケーキに見えますが、トップの栗クリームが宮崎和栗と洋栗の2種の贅沢さ〜🌰🇯🇵🇫🇷🌰
@taisuke__endo 遠藤シェフの伊勢丹新宿、催事用の限定新作です！
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くるんと巻かれた中にもお栗さまがいて、食べたらメープルがふわっと華やかに香ります♪生地がしっとりなめらか〜💕🥺✨
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画像は洋栗・和栗と分かりやすいように分けて切ってありますが、薄めにスライスして両方食べ比べたり、真ん中で両方味わえるように切るのも良きかと♡
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9/9〜15、パティスリーカメリア銀座が新宿伊勢丹に出店です😌そこでのみ❗️限定販売なのでお見逃しなく〜🌰✨
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最後の2枚、ウラ話。（笑）

シェフと色々お喋りしてて、ふと、シェフのスペシャリテのひとつ「銀座ロール」とモンブランを組み合わせて、

「'銀座モンブランロール'ってどう？」
と話してみたら、シェフが「アネゴ それいい！」と。

そう言おうものなら、すぐ❗️ほんとすぐ、一気に予想を超えるスゴイのが出来上がってきました。

色々と試行錯誤もされたと思うし、開発ってそんな容易ではない事 百も承知ですが、閃きとスピード感速さが素晴らしい〜味を整えたり、おそらく更にブラッシュアップされ販売になるかと♡

動画は、出来たてを撮影試食用に持参するシェフ。いよいよ販売やぁ💪
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• 里井真由美