武井義明さんのインスタグラム写真 - (武井義明Instagram)「スライスして塩をして水気を切ってワインビネガーでちょっと漬けたきゅうり、輪切りにしてオリーブオイルをかけグリルパンで焦げ目をつけた茄子（バスク風の調味塩）、ふくらんじゃったので冷めてぺしゃんこになった玉子焼き。あとはハム、ボーヌのマスタード、バタートーストでサンドイッチに。完成写真撮り忘れた。」9月4日 11時02分