呑龍文庫ももとせのインスタグラム(donryu.momotose) - 9月3日 22時40分
【週替わりの上生菓子】⠀
9/3 木曜日 - 9/7月曜日⠀
処暑「禾乃登」⠀
銘: #被せ綿 (きせわた)⠀
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練切製、こし餡⠀
九月九日「重陽の節句」に ちなんだお菓子。⠀
前夜のうちに菊の花に真綿を被せておき、⠀
夜露を染み込ませます。⠀
菊の香りを纏ったその真綿で⠀
九日の朝に身体を拭い長寿を祈る習慣を⠀
「被せ綿」といいます。
着せ綿 とも書かれます。
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2020/9/3