ホテル ニューオータニのインスタグラム(hotelnewotanitokyo) - 8月29日 08時00分

9月1日より販売開始！『スーパーモンブラン』

通常のモンブランの約3倍もの大きさの #スーパーモンブラン の中には、和栗のマロンペーストを引き立てるこだわりの素材がぎっしりと。

中央部分には、熊本県産和栗の「甘露煮」をほど良い甘さのアーモンドミルクで優しく包み込み、アクセントとなる和素材として「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」、青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」を取り入れました。

今年は、「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®」入りの葛と京都宇治の老舗 「株式会社 辻󠄀利一本店」 の宇治抹茶の豊かな風味を愉しめる「抹茶豆乳葛」、和三盆糖の「キャラメルソース」が加わり、さらに美味しく進化しました。 #栗とぶどう #スーパーモンブラン2020

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