潮田玲子のインスタグラム(reikoshiota_official) - 8月28日 13時30分

#Repost @maruchan_yakisoba with @make_repost
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＼8月の潮田玲子さんおすすめレシピ！ガパオ風焼そば／
ご自宅によくある食材を使って、手軽にガパオ風焼そばを作りませんか✨
家庭菜園などでも育てやすいバジルの爽やかな香りは、暑い夏のストレスを和らげてくれます💡
鶏肉と卵からたんぱく質をしっかり摂取して、暑さに負けない身体をつくりましょう！
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毎月最後の木曜日は、元バドミントン日本代表選手で2児の母でもある潮田玲子さんおすすめのアレンジレシピが登場します☝
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作ったら #おうちでマルちゃん焼そば をつけて写真を投稿して教えてくださいね！
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～ガパオ風焼そば～
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🍳材料（1人前）
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・マルちゃん焼そば3人前（ソース）：1食分
・鶏ひき肉：50g
・赤パプリカ：1/4個（30g）
・もやし：50g
・バジルの葉：5枚
・オリーブ油：大さじ1/2
・卵：1個
・水：60ml
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🍳作り方
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1．フライパンにオリーブ油を熱し、目玉焼きを作り、一度取り出す。
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2．1のフライパンにひき肉を入れ、少し塊が残る程度にほぐしながら炒める。
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3．ひき肉の色が半分程度変わってきたら、細切りにしたパプリカ、もやしを加えて30秒程炒める。
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4．野菜の上に麺をのせ、水を回しかけ、しばらく置いて麺をひっくり返し、静かにほぐす。
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5．水分がなくなるまで炒めて、火を弱め、粉末ソースを加えてよく混ぜ合わせる。最後に火を中火に戻して、バジルの葉を加えて軽く炒める。
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6．皿に盛り付け、目玉焼きをのせる。
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🍳ポイント
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仕上げにお好みでバジルの葉（分量外）をのせることで彩りがよく、本格的な見た目に！ひき肉がない時は、鶏のもも肉やむね肉を小さめに刻んで作ると食感が楽しめますよ♪
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#マルちゃん焼きそば じゃなくて、#マルちゃん焼そば！覚えてくれたらうれしいです✨
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