東京ブライダル専門学校 公式のインスタグラム(tokyobridal) - 8月26日 18時15分

前回の授業から１カ月くらい経過した１年生の「料飲サービス」へ再び突撃しました。

一か月の成果は？？

・トレーサービス
・様々なグラスサービス
・ボトルのお飲み物サービス
・ゲストへのお声がけ（オンラインでの授業１回）

前期で学習したことを体現できるか、もうすぐ実技の試験が待っています。

授業はじめの挨拶が綺麗に、規律正しくそろっていました。
東京ブライダル専門学校では入学した日から「分離礼」を徹底して身に着けます。
言葉を出した後にお辞儀をする、というのが分離礼です。

「よろしくお願いいたします。」
「ありがとうございました。」
と言ってからお辞儀、です。
学校生活から分離礼が身に着くと、接客するときには無意識でも体が反応します。

料飲のサービス技術も大切ですが、礼儀も成長していると感じた授業の一幕でした。

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