SAYUKIのインスタグラム(sayukisvoice) - 8月20日 10時48分

最近の　#SAYUKIcooking

#パプリカのドルマ　パプリカの甘味と染み込んだ肉汁が予想を超える美味しさ
#あさりとアスパラのレモンバター蒸し
レモンでさっぱり
#根菜とプルーンのバルサミコ煮　プルーンとバルサミコのフルーティな酸味とコクが根菜と合う。
#挽肉とナスのキーマカレー　レシピではオクラですが子供達が好きなアスパラにしました。簡単に鍋で10分なのに本格的な味に。

ここまで4つは　#重ねて煮るだけおいしいおかず #牛尾理恵　さんのレシピ本から作りました。この本は本当に良い！

#鶏ハム　#ラタトゥイユ #クスクス
作り置きレシピです。鶏ハムは胸肉を開いて塩をキビ砂糖とセージを擦り込みギュッとラップで巻いてアルミで更に巻いて、沸騰した鍋に30秒。火を止めて覚めるまで5時間ほど放置で完成！

#ナスとカボチャとチーズの重ね焼き
カボチャはクミン、ナスはビルサミコ、タマネギは塩だけでソテーして熱いままチーズを挟み、型に重ねて冷ます。食べる前に上のチーズをバーナーで焼いて盛り上げます笑。

#ポテトサラダ　#照り焼きチキン
作り置きです。でも全部一回で完食された😱

#あさりアスパラと大葉のトマトソースパスタ　パスタはすぐに出来てタンパク質野菜全部1食で取れて大体何でも美味しくなるw素晴らしい料理だ👍🏻✨

　#サラダバイブル　#thebibleofsalad も何年も愛用のレシピ本。こちらは本格的で美しく、眺めているだけでもうっとり。
2冊と更にガスバーナーも　@hfumie からの誕生日プレゼントで今だに活躍中。さすが食いしん坊仲間のセレクト👏🏻

毎日おうちごはんは作るのも、食べる側も飽きてくるので、ワンパターンにならない様にレシピ本に頼ったりして工夫してます。自分の味になり過ぎず、食べて発見もあって楽しい！

これは使える！っていうおススメのレシピ本あったら教えて下さい☺️💕✨

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