フリーデザインのインスタグラム(freedesign_jp) - 8月17日 18時00分


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刃物工業で有名な岐阜県関市の老舗メーカー「スミカマ(SUMIKAMA)」がつくる「kasaneシリーズ」。
一般的な包丁の約半分の薄さにまで研ぎ込んであるので、食材と刃の摩擦抵抗が少なく、切れ味の良さが持続。熟したトマトも崩れることなくスイスイ切れて、たまねぎが透けるほどの薄切りも難なくこなせます。
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ラインナップは「文化包丁」、「ペティナイフ」、「パン切り包丁」の3種類。
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▼詳細はプロフィールのリンクからご覧いただけます。
@フリーデザイン
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2020/8/17

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