4meee!のインスタグラム(4meee_com) - 8月16日 13時37分



＼ゆで卵は何分がベスト？／

前回は温泉卵でしたが今回はゆで卵をご紹介🍳

ゆで卵の君の具合は好みがかなり別れる部分。あなたの好きな卵の感じは何分でしょう？

難しいけれどこれをてつくればオッケー！

おまけにサラダの作り方もご紹介しています🌼


投稿者さまから引用👇

①割れないように洗う
②水から｡。
卵がかぶるくらいの水を入れる
③蓋をして、コンロにかける
10~12分　強火から弱火に
④卵を取り出し、水の中で冷ます
⑤水の中で殻をむく
⑥工夫して切る

☆ひび割れしないように
冷蔵庫から出しておく
☆ひび割れしないように少量の酢や塩を入れる
☆卵黄が片寄らないように新鮮な卵を使う→でも剥きにくくなる
☆卵黄が片寄らないように沸騰するまでコロコロ静かに転がす
☆殻を剥きやすくするためにすぐに水につける
などがありました



❣️ Photo by　

@mr06home

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