津田大介のインスタグラム(tsuda) - 8月15日 01時09分

70度低温調理で作る蒸し鶏シリーズ。散々ここのところ試してきて、南部どりの胸肉が一番柔らかで旨くできるという事実に行き着く。ネギ塩油も飽きたのでタイ風にしたら絶品つまみになりました。

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