キリンビールのインスタグラム(kirin_brewery) - 8月12日 18時00分

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休みが重なる前日は
「おうち居酒屋」をするのが
我が家の定番です。
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今日は僕が料理担当の日。
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買いものに出かけて見つけたのは、
色鮮やかな大葉です。
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他にもみょうが、すりごまを買って。
薬味をたくさん使った
和風メニューにしようかな。
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すっきりおいしい
夏のおつまみを作ろうと思います。
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◆和風ポテトサラダ
<材料>(分量はすべてお好みで)
ジャガイモ
ツナ
みょうが
大葉
白味噌
みりん
マヨネーズ
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<作り方>
①大葉をすり鉢で擦り、白味噌、
みりん、マヨネーズを加えて和える。
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②皮をむいて適当な大きさにカットした
ジャガイモを茹でてボウルの中でつぶし、
冷ましたところにツナ、刻んだみょうが、
①を加えてざっくり混ぜ合わせる。
※ みょうがは食感を残すため輪切りがおすすめ！
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③器に②を盛り、仕上げに大葉をのせて完成。
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◆ブリのりゅうきゅう
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<材料>(分量はすべてお好みで)
ブリの柵
しょうが
醤油
すりごま
あさつき
大葉
かぼす
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<作り方>
①しょうがをすりおろし、醤油、
すりごまとともにボウルに入れる。
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②ブリの柵を好みのサイズにカットし、
①に15分〜20分ほど漬ける。
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③器に②を盛り付け、みじん切りにした
あさつき、大葉、かぼすを添えて完成。
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ひと手間加えたおつまみと、
キリッと飲みごたえのあるラガー。
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今日も1日おつかれさまでした。
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日々の暮らしに乾杯を🍻
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乾杯のある暮らし で
みなさまのとっておきの楽しみ方を
ぜひ教えてください✨
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レシピアレンジl thanks
@stylist.saito
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