武井義明のインスタグラム(bebechef) - 8月10日 09時07分
空瓶を片付けようとして、そうだ、ワインのことをどんどん忘れてしまうので書いとこう。醸造家のRémiとLaurenceのDufaitre(デュフェイトル)夫妻が、BrouillyやCote de Brouillyでつくっているという、「Julienas」っていう赤ワイン。樹齢65年のガメイ。知り合いの店の通販で何気なく買ったんだけど、うまかったなぁ。説明には「ビオビオ感」ってあったけど、なるほど。イチゴっぽいんだけど、スパイシー。色はそんなに濃くはないんだけれど、軽やかか、というと軽すぎることもなく、されど濃い白よりは軽い。セクシーな(でも性的すぎない)ダンスのような色香があって、けっこううっとり。夕べはササミカツで、ほんとは白のつもりだったのが、前回飲みきれず(ふだん1人で1本は飲まない。飲めるけど)残してたこれがあったから飲んじゃった。 @virtuswine
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2020/8/10