石川文菜のインスタグラム(bun0404) - 8月6日 21時41分

.
.
.
地元鹿屋市のブランド品"かのやカンパチ"のカルパッチョ
.
.
カンパチの旨味をぎゅっと詰め込むデキャンタージュという製法で熟成させているよう。
熟成させたカンパチで作るカルパッチョは《この路》 @konomichi_1980 で出しているもので、鹿屋産の醤油を味付けに足しているのが特徴。

.
Hacchi @____hacchi____ でお取り寄せ可能だったので早速購入しました。
魚不足だったので、これ見つけた時嬉しかったな。
.
.
ちなみに、お取り寄せしたのは
【丸八「デキャンタージュ熟成かんぱち」カルパッチョ＆柵セット】
.
以前地元での撮影時にかのやカンパチロウさん @kanoyakanpachirou にアテンドいただき、カンパチを食したのですが…あの時の美味しさを思い出すほど。
.
.
ワインなどと合わせて食べるのも良さそう🍷
(ここ最近お酒を飲まなくなったのだが、これは一緒に飲みたくなった)
.
.
美味しいものが溢れている地元鹿屋は誇りです。
.
.
.
#鹿児島県 #鹿屋市 #かのやカンパチロウ #地元 #ステマじゃないよ #お取り寄せ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する