森井ユカのインスタグラム(yukamorii) - 8月4日 13時51分
梅雨が終わって無事干せたので、梅干しらしきものを初めて完成させることができました。珠玉の8粒!😆あとは(いじり過ぎて)ことごとく破れてしまったので別の瓶へ……。臨機応変な作り方というのは私にとってはとても難しかったけど、勉強になりました。あとは2ヶ月待てば梅酒もできる。コロナ がなかったらやらなかったであろうことの一つ。(Oさんありがとうございました!)
Do you know UMEBOSHI (Japanese sour plum) ? Soak it in salt for two months and dry in the sun. It's delicate works.
#梅干し作り #梅干し
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2020/8/4