まりのインスタグラム(mari6260707) - 8月3日 11時39分

✽ブルーベリータルト✽
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実家の庭で採れたブルーベリーでブルーベリータルトを作りました😊
12cmの小さなタルト型でパートシュクレを空焼きでサクサクに焼いて、ラム酒を多めに入れたカスタードクリームをこんもりと入れて、ブルーベリーを自家製ブルーベリージャムで崩れない様に接着しながらモリモリ乗せてクレームシャンティをぐるりと絞りました。
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ブルーベリーを収穫している時に一緒にとれてしまったまだグリーンのブルーベリーも可哀想なので飾りに😊
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ラム酒多めのカスタードクリームとブルーベリーの相性が凄く良かった💕
母が私のお菓子作りの為に育ててくれているブルーベリーを母とワイワイ楽しく収穫して、ブルーベリースイーツを作るこの季節が大好きです😊
ほのぼのとしみじみと幸せを感じる時間です。
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