メレンゲの気持ちのインスタグラム(merengue1996) - 8月1日 13時34分

今話題のサイエンススイーツに佳菜子が挑戦！
皆さんもぜひ試してみてくださいね！

【材料】
・牛乳…400ml
・粉寒天…4g
・砂糖…30g
・カットフルーツ…適量

【作り方】
①アイスの型に好みのカットフルーツ適量を入れる
②小鍋に牛乳、粉寒天、砂糖を入れて中火にかける
③沸騰したら弱火にして2〜3分温め、ゆっくり混ぜながらとろみがついたら火から下ろす
④アイスの型に流し入れ、アイス棒をさす
⑤冷凍庫で4時間冷やして固める

★サイエンスポイント★
約７０度まで溶けない寒天を入れることで、常温で溶けにくくなる

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