内田朝陽のインスタグラム(asahi_uchida) - 7月29日 10時28分
パクチー茹で豚の干し海老とらっきょう和え
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手作りのらっきょうで一品。
というか、これが作りたかったから、らっきょうを漬けた。
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以下は、栄養素の話し by @mikichon_chon
身体の疲れを取りながら、腸内環境を整えて細胞の老化を防いでくれるメニューです。
豚肉とらっきょうの相性は◎
一緒に食べることで豚肉に含まれるビタミンB1の効果がUPして、代謝を促進。疲れを取ってくれたり、スタミナをつけてくれます。
豚肉には肌に良いビタミンB2とB6、らっきょうにはビタミンCが含まれていますが、そこに干し海老を追加することで足りないビタミンEを補い、さらにパワーアップ！いろんな種類のビタミンをまんべんなく摂ることができて嬉しいですね。
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2020/7/29
