芦田桂子のインスタグラム(keiko_ashida) - 7月26日 11時34分

旬のとうもろこしごはん🌽
この夏、何度食べるであろう
わたしの大好物❤️
お鍋(staub)や炊飯器で超簡単に作れるのでお試しください🌽
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🌽1本、米2合あればだいたい
4人分は作れますよ
Let’s Try !

〈材料〉
白米 2合
水 400ml弱
とうもろこし 1本
塩 小1/2
醤油 1
料理酒 大2
バター はお好みで15g
あれば昆布茶少々

〈作り方〉
お米を炊く前に30分吸水させると更にフンワリ炊けますのでぜひ♡
とうもろこしを包丁で削ぎ落として鍋に研いだお米をいれて、水を入れ、料理酒分の大2を減らし、塩と醤油をいれ、あれば昆布茶少々
とうもろこしも入れて混ぜる

強火で沸騰したら弱火にして蓋をして15程度加熱し30秒ほど強火にしたら火を止める
10分程度そのまま放置して蒸したら出来上がり
上手にお焦げもできますよ♡

そのままで美味しいのですが、温かいうちにバターを入れるとコクが出ておいしいよ😻
ぜひ♬
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