キナリノのインスタグラム(kinarino_official) - 7月22日 12時01分

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色と香りに癒される『ラベンダーシロップ』
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可愛らしいピンク色に、心癒される優しい香り。ドライのラベンダーで作る簡単手作りシロップです。炭酸で割ってさっぱりと。夏のおもてなしドリンクにいかがでしょうか♪
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■材料（約350ml分）
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・水 200ml
・ドライラベンダー（ハーブティー用）大さじ3
・グラニュー糖 130g
・レモン汁 1個分
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■作り方
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①シロップ作り
小鍋に水を入れて火にかけます。煮立ったら火を止めて、ドライラベンダーを加えます。ヘラで混ぜてラベンダーを沈め、蓋をして、色が抜けるまで10分ほど置きます。
グラニュー糖を加え、再度火にかけます。グラニュー糖が溶けたら火を止めて（煮立てなくてよい）、レモン汁を加えて混ぜます。
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②冷やす
茶こしでこしながら密閉容器に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れます。
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■ポイント・コツ
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【簡単おしゃれなハーブシロップ】
夏にぜひ作ってほしい爽やかなハーブシロップ。
ハーブティー用のドライハーブを使うので気軽にできます。
ラベンダーの香りをしっかり抽出してから味を付けるのがポイント。
冷蔵庫で約1週間保存可能です。
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【ひと手間でさらに美味しく】
レモン汁を加えることで味のバランスが取れて、色も綺麗に仕上がります。
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【おすすめアレンジ】
水やソーダで割ってドリンクに。ミルクで割って朝ごはんに。ワインやビールにも。
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レシピ / 調理：星谷菜々（@apron_room）
撮影：松木宏祐（@matsukikousuke）
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