Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 7月14日 18時50分

サローネ トウキョウ - Instagrammers Gourmet

弾力のある麺とソースの相性が最高🍝

●〈SALONE TOKYO〉の「究極のミートソースパスタセット」
イタリア各地で修業を積んだ樋口敬洋さんと永島義国さんの料理を堪能できるリストランテ。通常営業時はコースのみの提供。“低加水パスタフレスカ（カラヒグ麺）”とシェフ渾身のソースのコンビネーションを自宅で楽しめるのがなんとも贅沢！永島シェフがイタリア修業時代に出合ったミートソースはベシャメルソースを加えてクリーミーに仕上げている。麺は老舗製麺所〈浅草開化楼〉との共同開発。仕上げに別添えのパルミジャーノレッジャーノをたっぷりとかけて🧀

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