Rosebakeryginzaのインスタグラム(rosebakeryjapan) - 7月14日 17時36分

ローズベーカリー 銀座 - Instagrammers Gourmet

🇬🇧英国フェア🇬🇧

Fish Cake
フィッシュケーキ

日本ではケーキというとデザートを想像されますが、実は「cake」という言葉には、魚のすり身を固めたものという意味があるそうです！

フィッシュケーキは白身魚のすり身などを固めて揚げたイギリスの伝統料理の一つです✨

ローズベーカリーでは、エビと白身魚のすり身や玉ねぎなどを合わせて丸め、揚げ焼きしてお出ししています😋
外はカリッと中はプリっと、
エビはあえて荒く食感が残るようにしてあります🦐

添えられているレムラードソースは、ピクルスや玉ねぎの入ったタルタルソースになります！
そのままでももちろんですが、ソースやレモンなどで色んな味を楽しんで頂けます💕

＊こちら１９日までのご提供となります。

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