岡本安代のインスタグラム(okamoto.yasuyo) - 7月13日 12時50分

▶︎夏野菜カレー。加熱キュウリに初挑戦。
「キュウリを加熱？！」と抵抗感あったけど…
蓋して煮込んだ結果報告。
👉煮込めばトロトロ食感かなり良し
👉甘みも出るしなかなか良し
👉もはやキュウリか分からない存在感。
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ズッキーニ、ナスのようなトロトロ感。
冬瓜のような甘み。
👉キュウリの青臭さ飛ぶので、キュウリが苦手な人は煮込めば食べられる気がする！（前投稿は生キュウリだったので。）
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