Cesar Gonzalez Cocineroさんのインスタグラム写真 - (Cesar Gonzalez CocineroInstagram)「🧀 Macarrones con Queso 🧀 Ingredientes: 500 g de Pasta corta 6 cdas de Mantequilla 6 cdas de Harina de Trigo Todo Uso 4 tazas de Queso Cheddar rallado 1,5 Litro de Leche Sal Pimienta Negra Preparación: Cocina la Pasta como indica el paquete, hasta que esté cocida al dente. En una olla, derrite la Mantequilla y agrega la Harina. Deja cocinar a fuego lento y remueve constantemente con un batidor de mano para evitar grumos y que la Harina agarre color. Sin dejar de mezclar, añade la Leche y notarás que se verá como una Salsa Bechamel ligera. Sazona con Sal y Pimienta. Precalienta el horno a 180 ºC. Luego, retira la Bechamel del fuego y añade 3 tazas de Queso Cheddar rallado e integra bien. Agrega la Bechamel a la Pasta y mezcla. Luego, en una bandeja para horno enharinada, vierte la Pasta y cubre con el Queso rallado restante. Introduce en el horno y deja cocinar durante 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno y sirve caliente. Nota: -Si no deseas hornearlo, solo añade el Queso rallado a la Bechamel mientras se cocine, deja que se derrita y retira del fuego. -Luego, vierte la Salsa sobre la Pasta y listo. Recuerda compartir el resultado 😁 mencionandome @cesarcocinero y @co_cinero - - - - - 📸: @nycsporkful」7月13日 0時43分