FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 7月11日 16時03分

【湘南店】

8月末までの期間限定！神奈川県・大野山にて山地酪農を行う「薫る野牧場」さんのソフトクリームを販売します🍦

薫る野牧場さん @kaorunofarm は、相模原市出身の島崎さんが岩手県の中洞牧場で学んだ後、地元神奈川で始めた"山地酪農"の牧場です。

山地酪農とは、牛を山で自然放牧して育てる方法を指します。牛の成長を自然な欲求や生命サイクルに委ねるため牛にとってストレスが少ないと言われており、成長ホルモン剤や抗生物質、輸入飼料なども使わず育て、排泄物が山に適切に循環されていくことで山地の植生や資源も最大限に活用できるそう。まさに循環を可能にする酪農ですね！

この牧場で大切に育てられている日々の牛さんたちの様子はHPやSNSでもみることができるので、@kaorunofarm からチェックしてみてください🐄

香り高く後味がすっきりとしたソフトクリームは、メープル風味のコーンとも相性抜群。期間中にぜひお試しくださいね！

※8月末までの期間中は、おこっぺのソフトクリームは販売休止いたします。ご了承ください。

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