北原 一樹のインスタグラム(kchanmink_) - 7月11日 11時33分
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＊beef seared
牛ランプ肉を60°cのお湯に40分入れて低温調理。
下味に塩とブラックペッパー。
ディジョンマスタードとサワークリームを添えて。
#低温調理#牛肉#beef#lowtemperaturecooking
#chanminkitchen
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2020/7/11
