ブルサン/ Boursinのインスタグラム(boursin_jp) - 7月11日 07時04分

【が】 がっつりだけど意外とヘルシー？
夏に食べたくなるテックスメックス風味のバーガー。
バーガーには、炭酸飲料がお似合いです。

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◎材料（4個分）◎
・ブルサン ガーリック＆ハーブ 100g
・バーガーバンズ4枚
・薄めの鶏の胸肉4枚（できるだけ同じ大きさが良い）
・トマト　1個、レタス　適量、紫玉ねぎ　小1個
・バーベキューソース80m、カイエンペッパー小さじ1/2、オリーブ油大さじ1、レモン汁1個分、にんにく３かけ、生のタイム／塩胡椒　各小さじ1

◎作り方◎
・鶏肉をマリネする。オリーブ油、レモン汁、つぶしたにんにく、タイム、カイエンペッパー、塩胡椒をブレンダーにかけ、鶏肉を浸し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
・オーブンやグリルを約175℃に予熱。オーブンで片面4－5分程焼き、裏返す。その際にマリネ液を塗る。
・焼けたら2枚の肉の間にブルサン15gをはさみ、楊枝でとめる。
・バンズを同様に数分温める。バーガーを組み立てる。下から、バンズ、レタス、鶏肉、トマトスライス、紫玉ねぎスライス、残りのブルサンを散らす。

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