もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 7月10日 18時43分

難易度★★☆ ⏳20分 💰700円
レシピ付き* ヤンニョムチキン *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

1週間お疲れ様でした！
今日は金曜日！
コチュジャンたれのピリ辛味で何杯でもお酒が飲めそうなそんな一杯です🤤
もちろんご飯との相性も抜群🍚

カリカリの鶏肉にたっぷり絡めて召し上がれ〜❤️
鶏肉の揚げ焼きが面倒な人はお惣菜の唐揚げで作っても良いですね☺️

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・鶏もも肉　300g（一口大に切る）
塩胡椒　少々
片栗粉　適量

サラダ油　適量

（たれA）
Aすりおろしにんにく　小さじ1/2
Aコチュジャン　大さじ2
A酒　大さじ1
A醤油　大さじ1
A砂糖　大さじ1
Aケチャップ　小さじ2

ごま　適量

◆作り方

①鶏肉に塩胡椒で下味をし、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を1〜2cmひき、180℃で炒め揚げにする

②フライパンの油をキッチンペーパーでオフし、火を止めたフライパンに（たれA）をいれ、加熱し、ぐつぐつしてきたら①を入れ絡め、最後にごまをかける


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• moai1109