KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月7日 18時09分


お箸が止まらない🥢「無限」レシピ5選
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①『無限に食べられる オクラととうもろこしのツナマヨ和え』
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調理時間:20分
費用:250円程度
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【材料】 2人前
オクラ         4本
とうもろこし      1/2本
ツナ水煮(正味量)   50g
①白すりごま      大さじ1
①マヨネーズ      大さじ2
①しょうゆ       小さじ1
お湯          500ml
塩           小さじ1/2
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【手順】
1. オクラは塩をふって手でゴロゴロと転がし、お湯で1分ほど茹でて粗熱を取り、ヘタとガクを取って5mm幅の斜め切りにします。
2. とうもろこしはラップに包んで600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらラップを取って実をそぎます。
3. 2とツナ水煮、①を入れて混ぜ、1を入れてさっと混ぜたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
しょうゆの代わりにポン酢でも代用可能です。
オクラは混ぜると粘り気が出ますので、お好みでサッと混ぜ合わせてください。
とうもろこしはコーン缶でも代用可能です。
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②『シャキシャキ美味しい無限きゅうり』
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調理時間:10分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
きゅうり         2本
ツナ水煮         70g
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----- 調味料 -----
めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ3
ごま油          大さじ1
白いりごま        小さじ1
すりおろしニンニク    小さじ1
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【手順】
ツナ水煮は水気を切っておきます。
1. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
2. ボウルにツナ水煮と調味料を入れ混ぜ合わせます。
3. 2に1を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。
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【コツ・ポイント】
きゅうりはお好みの切り方でお作りいただけます。
ツナ水煮は、ツナ油漬でも代用してお作りいただけます。しっかりと油切りをしてからご使用ください。
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③『ホクホク美味しい無限じゃがいも』
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調理時間:30分
費用:400円程度
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【材料】 2人前
じゃがいも(計400g)   3個
有塩バター          20g
ツナ油漬け          70g
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----- 調味料 -----
めんつゆ(2倍濃縮)     大さじ3
白いりごま          大さじ1
すりおろしニンニク      小さじ1
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小ねぎ(小口切り)      適量
のり(刻み)         適量
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【手順】
じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
ツナ油漬けは油を切っておきます。
1. じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで7分ほど加熱します。
2. 有塩バターを入れ、溶けるまで和えます。
3. ツナ油漬けと調味料を加え、味が馴染むまで和えます。
4. 皿に盛り付け小ねぎ、のりを散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
ツナ油漬けの代わりに、ツナ水煮でも代用してお作りいただけます。水気をしっかりと切ってから調理してください。
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2020/7/7

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