InterContinental Tokyo Bayのインスタグラム(intercontitokyobay) - 7月6日 21時19分
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ハドソンラウンジでは、ボランジェフェアを本日からスタート🍾
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シャンパンは、一度ワインを作ってからもう一度発酵させて泡を発生させますが、そのワインを造る際、通常は巨大なステンレスタンクを使って量産します。
しかしボランジェ社は、その第一次発酵を樫の小樽で行う数少ないシャンパーニュ・メーカーです✨
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そのため専従の樽職人をかかえ、4500個ほどの樽を常備しています。樽発酵を行うためら手間はかかりますが、ワイン自体の品質も格段に上がります。
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ボランジェは黒ブドウの比率が高いので、コクと繊細さを融合した飛びきりの味わいをお楽しみいただけ、食前にもお食事中にもマッチするシャンパーニューです。
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ぜひ、ハドソンラウンジでボランジェを味わいながら非日常のひとときをお過ごしください🥂
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2020/7/6
