桐島かれんのインスタグラム(houseoflotuskaren) - 7月5日 21時09分

明日は母の誕生日。
孫たちに囲まれて。
#桐島洋子
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桐島かれん： ハウスオブロータス青山店にて開催されている「アフリカンプリント展」で購入した赤いスカート。キテンゲやカンガなど、ダイナミックなデザインと鮮やかな色彩が印象的なアフリカンプリント、大好きです。洋服の他、アフリカンプリントの浴衣も展開しています。とっても素敵です。「アフリカンプリント展」7月10日まで。#ハウスオブロータス青山店 #アフリカンプリント#ハウスオブロータス#houseoflotus

桐島かれん： 今夜は、西麻布ベトナム料理「キッチン」のお取り寄せセットで、ベトナム焼肉とまぜまぜごはんを作りました。タレに漬け込んだ豚肩ロースと天使の海老をホットプレートで焼き、沢山のハーブ類と共にライスペーパーで巻いていただきます。チリソース、塩胡椒レモンだれ、又は、ヌクチャムにつけていただきますが、これは絶品！そして、グリーンカレー風味のそぼろ肉ごはんに、レタスなどのグリーンをたっぷり混ぜ込んだ「まぜまぜご

桐島かれん： スーパーでヤングコーンを発見。下処理として皮を何枚か剥がし、ヒゲの部分だけ焦がさないようアルミホイルで巻いてから、グリルします。焼き立てアツアツの皮を剥いていただきますが、ヒゲまで甘い、旬の美味しさです。#ヤングコーン#ヤングコーンのグリル

桐島かれん： スウェーデン生まれのローストポテト、Hasselback Potatoes。アコーディオン状に切ったポテトの間にチーズとベーコンを入れて焼き上げました。#husselbackpotatoes #ハッセルバックポテト#hasselbackpotato

桐島かれん： 料理をしていると、必ず台所にやってくる黒猫のライカ。エプロンは、ハウスオブロータスのオリジナル。#ハウスオブロータス　#黒猫#houseoflotus

桐島かれん： 青山骨董通りにある独創的な中華料理店「ふーみん」のレシピ本を参考に作った晩ごはん。ねぎワンタンは、「ふーみん」に行く際に必ずオーダーする大好物。茹でたワンタンの上にたっぷりのネギをのせ、熱したごま油をジュッとかけて仕上げます。春野菜のたらこ淡雪ソースは、初めてのチャレンジ。泡立てた卵白とタラコを季節野菜の上にふんわりとかけていただきます。フワフワな卵白の食感が最高でし

桐島かれん： 今日の晩ごはんは、私は献立を決めただけで、夫のアシスタントが全部作ってくれました(嬉しい!)。棒棒鶏、イカの山椒揚げ、揚げそら豆のひき肉あえ、干し海老と辣油の冷やっこ、卵とほうれん草のスープ。#晩ごはん　#中華献立

桐島かれん： 今夜のおつまみ。タコと海老のセビーチェ。紫玉ねぎとレモン汁、塩を合わせ、タコと海老、胡瓜、ハラペーニョ、パクチーを合わせて冷蔵庫に寝かすだけ。仕上げに黒胡椒。#セビーチェ　#タコのセビーチェ

桐島かれん： おつまみに、枝豆のペペロンチーノ(隠し味にお醤油少々)。パルメザンチーズをふりかけて。#おつまみ　#枝豆　#枝豆ペペロンチーノ　#edamame

桐島かれん： 私のブログ「LOVE OF LIFE！」にベトナムのプラカゴについての記事をアップしました。ベトナムの街でよく見かける、カラフルなプラスチックバッグ=通称・プラカゴ。荷物をたくさん詰め込んだプラカゴを荷台にくくりつけたバイクが走り回っている姿は、ベトナムの日常風景。軽くて丈夫なカゴは、ビーチ、ピクニック、ランドリーバスケット、収納などなど、使い方はアイディア次第。いま、ハウスオブロータスでもたくさ

桐島かれん： #芍薬#peonies

桐島かれん： 今夜は冷麺、焼肉サンチュ巻きなどの韓国料理。副菜として、ネットでみつけたレシピで生海老の醤油漬け(カンジャンセウ)をはじめて作ってみました。美味しい！#海老の醤油漬け　#カンジャンセウ