亀井京子（林京子）のインスタグラム(kyokokameiofficial) - 7月4日 18時29分

今日のお夕飯は

🌱青椒肉絲
🌱小籠包
🌱サラダ
🌱春雨サラダ
🌱ダシダのワカメスープ

でした！

今日は野球当番なく試合観戦もなくのんびりDAYだったため、

久々に子供たちの大好物の小籠包、皮からこねこね。

ただ、一日寝かせたらもっと美味しいけど

明日まで我慢できず本日いただきました🤣

〈小籠包、餃子の皮〉
🐽強力粉　200g
🐽塩　小さじ1
🐽熱湯　120ccから130cc
🐽胡麻油　少々　
をなめらかになるまで捏ねて　ラップにつつみ、半日は寝かせてから皮をのばしてみてくだされー！（あついからしゃもじで混ぜながら途中から手ごねか、ホームベーカリーでまぜてもらってね。

大体今日は20個ちょっと包みました。

市販の餃子の皮などを代用するより100倍！美味しいのでおためしください😍

追加で蒸してパパの分なくなったので、

今娘が捏ねてる😂


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