yumemiのインスタグラム(yume___mi) - 7月2日 22時54分

レシピあり👨🏻‍🍳🌿



うどんで簡単に済ませたいけど
ガッツリ食べたい！って時のスタミナメニュー💪
ジャージャーうどん！！！
トマトも入れて温玉乗せてお洒落な味に。

今回は細い茹でうどんを使いましたが、
冷凍うどんでもそうめんでもラーメンでもごはんでも。


【　#甘辛トマトジャージャーうどん　】　2〜3人分


・豚ひき肉　　　　　　150g
・白ネギ　　　　　　　1/2本
◉片栗粉　　　　　　　小さじ１
◉醤油　　　　　　　　小さじ１
◉おろし生姜　　　　　一欠片分
◉おろしにんにく　　　チューブで2cm

◯みそ　　　　　　　　大さじ１
◯みりん　　　　　　　大さじ１
◯砂糖　　　　　　　　大さじ１
◯オイスターソース　　大さじ1/2
◯豆板醤　　　　　　　小さじ１

・トマト　　　　　　　２個
・うどん　　　　　　　2.3玉
・きゅうり　　　　　　一本
・ごま油　　　　　　　適量
・温泉卵　　　　　　　お好みで


🔰下ごしらえ🔰
白ネギはみじん切りにする。
トマトはざく切りに。
きゅうりは千切りにする。
◯の材料を混ぜておく。

うどんは茹でるなりレンジでチンなりしておく。


1️⃣火をつける前のフライパンに
豚ひき肉・みじん切りにした白ネギ・◉の材料を全て入れて混ぜてから火をつける。


2️⃣肉に火が通ったら◯の材料を入れて
トマトも入れてとろみがつくまで混ぜながら炒める。
最後にごま油をたらして香り付けをする。

3️⃣
うどんの上にキュウリをのせ、
たっぷりと②をかけて温泉卵をのせたら出来上がり！



✅辛いのが苦手な方は豆板醤の量を半分に減らしたりしてください。

✅味の濃さはお好みで加減してください。




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