フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 6月28日 17時06分

新感覚のカツ丼！
虎ノ門ヒルズビジネスタワーの開業とともに6/11オープンした【つかんと】は、今はなき、世界最速でミシュランの星を獲得した白金「TIRPSE」が手がけるお店🌟
「とんかつ」を逆さ読みした店名どおり、シャレたトンカツを楽しむことができ、ランチの「カツ丼定食（1200円）」は、カツではなくごはんを卵とじにするという、新発想の一杯🙌✨
そのぶん衣の食感は生かされているけれど、もともと肉の脂分が少ないことに加えて、卵とじのつゆ感がないので、卓上のソースやオリーブオイルをかけると、丼ぶりとしての一体感が高まるような気がしたよ😊
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つかんと（Tsukanto）
080-8810-4486
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F
Toranomon,Tokyo / Pork cutlet on the rice
@ustaknot.tora
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💯日丼ぶり生活0️⃣9️⃣日目　#100日丼

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